Wie man einen traditionellen Trommelkaffeeröster baut - Gunook

Das Konzept ist einfach: 2 Eimer, unterer Eimer mit Abluftventilator, oberer Eimer mit Gitter.

Einkaufsliste:

1. 2 x Eimer
2. 1 x 250mm runder Abluftventilator
3. 1 x Maschensieb 290mm

Zusätzliche Werkzeuge / Materialien:

1. Aluminiumfolie
2. Aluminiumband
3. Fahrradschlauch
4. Einige längere Schrauben und Muttern
5. Viel Klebeband
6. Klebepistole

Schritt 2: Bauen Sie den Chaff Collector

Es gibt viele verschiedene Versionen des Staubsammlers im Internet, dies ist meine Version speziell für Kaffeespreu. Unterer Eimer zum Sammeln der Spreu, mittlerer Leitkegel zum Erzeugen des Zykloneffekts, oberes Gebläse zum Leiten von Luft + Spreu aus dem Kaffeeröster in den Zyklon, Trennen der Spreu und Weiterleiten des Rauchs aus der Garage.

Einkaufsliste:

1. 1 x Seaflo In Line Bilgenluftgebläse 130CFM
2. 1 x PWM 12V DC 3A Motordrehzahlregler
3. 1 x Holman 90 x 75 x 65 x 50 x 40 mm Storm Pvc Stufenadapter
4. 1 x Verkehrskegel (klein)
5. 1 x Gartenregen 25mm weiblicher Tank Access Outlet
6. 2 x Kleingebinde
7. 1 x 50mm 6M langer Aluminiumfolienschlauch, der flexibles Rohr leitet
8. 1 x PVC Runde 90 Grad Biegung
9. 1 x Stahlrohrschellen
10. 1 x Netzteil 220VAC bis 12VDC Regler
11. 50mm PVC-Rohr

Zusätzliche Werkzeuge / Materialien:

1. Aluminiumband
2. Viel Klebeband
3. Klebepistole
4. Einige Schrauben

Schritt 3: Bauen Sie den Gasbrenner

Der Brenner, den ich benutze, ist ein Infrarotbrenner, Sie müssen nicht meinem Entwurf folgen, jeder Gasherd sollte den Trick tun. Der 5-kPa-Regler ist ebenfalls kein herkömmlicher, er ist mit 2,5 kPa der auf dem Markt übliche Regler. Ich habe dieses Produkt speziell auf dem chinesischen Markt gekauft.

Einkaufsliste:

1. Infrarot-Gasbrenner (oder Gasherd ähnlicher Art)
2. 1 x 6 kpa Manometer Druckmesser
3. 1 x 5 kpa LPG-Gasregler
4. 1 x Nadelventil Inline-Steuerung
5. Ein paar Meter langer LPG-Gasschlauch

Schritt 4: Bauen Sie die Plattform mit Trommelmotor

Diese Plattform dient hauptsächlich zum Positionieren des Rösters auf dem Holzbrett, während der Motorständer hinter der Plattform befestigt ist und sich gut an der inneren Trommelwelle ausrichtet. Der von mir verwendete Motor dreht sich mit 1400 U / min, da die 220-V-Versorgung in dem Land, in dem ich mich befinde, 50 Hz beträgt. Ich habe ein Übersetzungsverhältnis von 1:25 gekauft, was bedeutet, dass ich 1400/25 = 56 U / min (max) für meine Innentrommel erreichen kann.

Einkaufsliste:

1. 1 x AC220V 25W 10-500 U / min 4M25GN-C Einphasen-AC-Getriebemotor mit Drehzahlregler
2. 1 x 8 mm bis 8 mm CNC-Schrittmotor-Wellenkupplungskupplung
3. Wenige Stücke Holzbretter

Zusätzliche Werkzeuge / Materialien:

1. Schrauben (um die Plattform zusammenzuhalten und den Motor in Position zu halten)
2. Metal Mate 12 x 12 x 1,4 mm, 1 m Aluminium, gleicher Winkel

Schritt 5: Erstellen Sie TC4lite PCB mit Arduino UNO

Ich habe das bestehende TC4-Projekt modifiziert, um es auf die minimal erforderlichen Komponenten zu reduzieren und es zusammen mit der Artisan-Kaffeeröstsoftware zu verwenden, um die Röstbohnentemperatur (BT) und die Umgebungstemperatur (ET) anzuzeigen. Ich nenne es das TC4lite. Das Schema von TC4lite ist auf dem Foto zu sehen.

Mehr über das bestehende TC4-Projekt erfahren Sie hier:

1. Von Artisan Coffee Roasting unterstützte Geräte: http: //artisan-roasterscope.blogspot.co.uk/2013/0 …
2. TC4 - http: //www.mlgp-llc.com/arduino/public/arduino-pc …

Um TC4lite zu erstellen, müssen Sie die Kenntnisse und das Verständnis der schematischen Zeichnung sowie die Fähigkeiten zum Löten von Leiterplatten besitzen. Sie müssen auch wissen, wie ein Arduino UNO-Board programmiert wird. Alternativ können Sie eine Standardlösung erwerben, die Sie über den Link oben auf den unterstützten Geräten finden.

Nach dem Erstellen der Hardware muss der Arduino UNO mit der richtigen Firmware programmiert werden, die hier zu finden ist: http: //github.com/greencardigan/TC4-shield/tree/m …

Einkaufsliste:

1. 1 x UNO R3 Entwicklungsboard ATmega328P ATMEGA16U2
2. Alle Komponenten im modifizierten Schaltplan von TC4 zum Aufbau dieser TC4lite-Versionsplatine

Schritt 6: Bauen Sie die innere Trommel

Die innere Trommel ist das Herzstück des Rösters. Die Ausrichtung ist schwierig, aber auch der wichtigste Punkt bei der Herstellung dieser Maschine. Symptom einer Fehlausrichtung:

1. Hören Sie, wie die Trommel beim Drehen auf die Frontplatte trifft
2. Kaffeebohnen entweichen der inneren Trommel und fallen in den Röstkörper
3. Trommel kann nicht vollständig gedreht werden

* Viele Feinabstimmungen und Versuche sind erforderlich, um die perfekte Position zu erreichen. Aber wenn ich es schaffen kann, können Sie es sicher auch.

* Wichtiger Hinweis: Die 4 Gewindestangen M4 müssen in der Tiefe der Länge des K-Thermoelements installiert werden. Zu nahe und zu wenig Platz führt dazu, dass das Thermoelement gegen die Stangen stößt und sich Ihre innere Trommel nicht vollständig drehen kann.

Einkaufsliste:

1. 1 x Ikea Ordnungssieb
2. 1 x M8 Gewindestange & Muttern
3. 4 x M4 Gewindestange & Muttern
4. 1 x 16mm Aluminiumrohr
5. Viele Metallwinkel
6. Viele M8 Unterlegscheiben

Schritt 7: Bauen Sie den Rösterkörper

Die Innentrommel muss Hand in Hand mit dem Röstkörper arbeiten, beide müssen zueinander ausgerichtet sein. Ähnlich wie bei der Innentrommel wird viel Zeit darauf verwendet, sicherzustellen, dass die Innentrommel nicht auf den Rösterkörper auftrifft, während sie sich im Inneren des Rösterkörpers dreht. Mein Foto von der Frontblende hat viele Schrauben, nicht alle sind aussagekräftig. Wie ich bereits erwähnt habe, ist dies meine 3. Version des Builds. ignoriere sie einfach und konzentriere dich nur auf das, was ich kommentiert habe.

Einkaufsliste:

1. 1 x Ikea SOCKER Eimer
2. 1 x SOCKER Pflanzenständer auf Rädern
3. 1 x 38mm externes 35MM Kipprohr Turbolader Ladedruckregelventil
4. 1 x Butterfly-Scharnier
5. 2 x FL08 2 Schrauben 8mm Bohrung Pendelflanschkugellager
6. 2 x 5 mm K-Thermoelemente
7. 4 x 29,6 cm Metal Mate 12 x 12 mm Aluminium mit gleichem Winkel
8. 2 x 42cm Metal Mate 12 x 12mm Aluminium mit gleichem Winkel
9. 1 x 30cm M5 Gewindestange mit Muttern
10. 1 x Alu-Blechdose
11. Viele Unterlegscheiben

Hinweis: Ich habe später herausgefunden, ob es bei der Auswahl besser ist, Material zu wählen, das nicht verzinkt ist.

Schritt 8: Alles zusammen für eine Testfahrt

Dies ist der Moment der Wahrheit, aber stürzen Sie sich noch nicht darauf, 1 kg grüne Bohnen in den Röster zu füllen. Meine Erfahrung sagt mir, dass Sie es nicht gleich beim ersten Mal richtig machen werden (es sei denn, Sie sind Maschinenbauingenieur und haben Big Boy Tools und Ausrüstung). Probieren Sie die folgenden Testverfahren aus, um die Erfolgschancen zu erhöhen und unnötige Schäden am Röster beim Testen zu vermeiden.

Testen des Kaffeerösters:

1. Testen Sie alle Komponenten einzeln, bevor Sie sie zusammenbauen
2. Legen Sie alle Komponenten zusammen und testen Sie es ohne die Bohnen und das Feuer
3. (Kritischer Test) Testen Sie den Röster mit den grünen Bohnen, indem Sie ihn in die Trommel geben und den Motor drehen lassen. Sie müssen den Test sofort abbrechen, wenn der Röster stecken bleibt oder ungewöhnliche Geräusche von sich gibt.
4. Wenn Test 3 alles in Ordnung ist, fahren Sie mit dem Braten einer sehr kleinen Charge wie 300 g fort, um sicherzustellen, dass sich die Dynamik beim Brennen nicht ändert
5. Wenn der Test 4 gut ist, können Sie jetzt Ihr Herz hineinschütten und 1 kg grüne Bohnen rösten und Ihre erstaunliche Kaffeeröstmaschine genießen

Alles Gute!