Dieser Burger einfach aber lecker. Das Kewpie Mayo macht den Geschmack noch besser.
Zubehör:
Schritt 1: Um anzufangen, müssen wir das Patty machen.
Richten Sie entweder einen Fleischwolf oder eine Küchenmaschine mit den Schneidklingen ein.
Ich verwende Chuck Beef. Ich finde, es hat einen tollen Geschmack für einen Burger.
Hackfleisch fein hacken.
Ich mag es, wenn meine Burger ein Fettverhältnis von 70% Fleisch zu 30% Fett haben. Dadurch erhalten Sie saftige, zarte Burger
Schritt 2: Mit Salz und Pfeffer würzen
Jetzt wird das Rindfleisch gehackt, eine Hand voll genommen und zu Pastetchen geformt.
Ich kann gar nicht genug betonen, wie viel besser Burger sind, wenn Sie Ihre Pastetchen von Grund auf neu machen.
Legen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank, um sie zu straffen.
Schritt 3: Als Nächstes müssen Sie einen Kamin aus Holzkohle anzünden. Ich verwende saubere Holzkohle.
Richten Sie den Grill zum direkten Grillen ein.
Das erste, was wir kochen müssen, ist der Speck.
Wenn Sie Ihren eigenen Speck herstellen möchten, finden Sie unser hausgemachtes Speckrezept auf dem Kanal.
Nehmen Sie den Speck ab und legen Sie eine Seite.
Schritt 4: Legen Sie nun die Pastetchen über die Holzkohle.
Stellen Sie sicher, dass Sie die Pastetchen-Minute drehen.
Vor dem Umdrehen 2 Minuten kochen lassen.
Legen Sie ein paar Scheiben Cheddar-Käse darauf.
Schritt 5: Legen Sie den Speck auf den Käse.
Bewegen Sie eine der Pastetchen auf die andere.
Sobald der Speck, die Pastetchen und der Käse zusammengeschmolzen sind, vom Grill nehmen.
Schritt 6: Jetzt ist es Zeit, diesen Burger zuzubereiten.
Legen Sie den Burger-Stapel einfach auf das Brötchen.
Bedecken Sie die obere Hälfte des Brötchens mit Kewpie Mayonnaise.
Top mit dem Brötchen.
Schritt 7: Dort haben Sie es! ein doppelter Speckburger!
Die Kombination von Speck und Käse auf einer von Grund auf neu hergestellten Pastete ist himmlisch.
Lassen Sie uns in den Kommentaren Ihren Lieblingsburger wissen, und wenn wir bereits ein Rezept dafür erstellt haben, werden wir uns darum kümmern.
