Australien ist eines der wenigen Länder, die ihr Wappen essen.
Wenn Sie Kangaroo noch nicht ausprobiert haben, müssen Sie es unbedingt probieren, denn es hat einen wunderschönen, reichen Geschmack und ist äußerst gesund.
Zutaten
- 500 g Känguru-Hackfleisch
- frischer Rosmarin
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
- Grüner Salat
- Salzkäse waschen
- Rote-Bete-Bonbon
- Zwiebel Relish Burger Bun
Zubehör:
Schritt 1: Zum Starten benötigen Sie Kangaroo Mince.
Die meisten Supermärkte in Australien haben Känguru geklebt und ich weiß, dass sie viel nach Übersee exportieren.
In eine Schüssel 500 g Hackfleisch geben.
Schritt 2: Das Känguru-Hackfleisch würzen
Hacken Sie etwas frischen Rosmarin, frisch wird in diesem Fall am besten funktionieren.
Reiben Sie zwei Knoblauchzehen in die Schüssel.
Känguru hat einen starken Geschmack und braucht daher starke Aromen.
Mit Salz.
Und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
Mischen Sie die Gewürze in das Hackfleisch.
Bilden Sie Pastetchen, die etwas größer sind als Ihre Brötchen, da sie beim Kochen schrumpfen.
Schritt 3: Richten Sie den Grill ein
Richten Sie den Grill zum direkten Grillen ein, Sie möchten, dass der Grill wirklich schön und heiß ist.
Legen Sie Ihre Pastetchen direkt über die Holzkohle.
4 bis 5 Minuten kochen lassen, dann umdrehen und weitere 4 bis 5 Minuten kochen lassen.
Kängurufleisch ist sehr mager, also achten Sie darauf, Ihre Bratlinge nicht zu stark zu kochen.
Schritt 4: Wenn die Pastetchen fast fertig sind, legen Sie Ihre Brötchen auf Toast.
Legen Sie eine Schicht gewaschenen Rindenkäses auf jede Pastete.
Diese Art von cremigem Käse passt wunderbar zu Wildfleisch.
Sobald die Brötchen geröstet sind und der Käse begonnen hat, seine Zeit zu schmelzen, um diesen Burger zu bauen.
Schritt 5: Bauen Sie einen Känguru-Burger!
Zuerst eine Schicht Salat.
Es wäre wirklich ein australischer Burger ohne Rote Beete.
Dann die mit dem Käse belegte Pastete dazugeben.
Zum Schluss einen Löffel Zwiebelrelish dazugeben.
Legen Sie das Brötchen darauf
Schritt 6: Fertig!
Dieser Burger ist voller Geschmack und der Känguru schmeckt fantastisch.
Wenn Sie vorher noch kein Känguru probiert haben, kann ich Ihnen nur empfehlen, dies zu tun.
