Das Schlüsselwort ist inspiriert. Ärgern Sie sich in den Kommentaren nicht über mich.
Dieser Hot Dog hat Speck, wunderschön karamellisierte Zwiebeln mit Tomatenmark und kein Ketchup.
Zubehör:
Schritt 1: Eine Zwiebel in Scheiben schneiden.
Als nächstes zünde ich einen Schornstein aus Holzkohle an und verwende Clean Heat Charcoal.
Schritt 2:
Eine gusseiserne Pfanne über die Holzkohle gießen und Speckscheiben in die Pfanne geben.
Kochen, bis sie schön knusprig sind.
Aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3: Stellen Sie als Nächstes die Pfanne von der Direktkohle ab.
Die Pfanne ist schön heiß und die Art und Weise, wie wir die Zwiebeln kochen möchten, ist zu Beginn heiß und die Hitze lässt langsam nach.
Etwas Butter in die Pfanne geben und dann die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln.
Schritt 4: Lassen Sie sie anfangen zu kochen und fügen Sie, sobald sie durchscheinend geworden sind, zwei Teelöffel braunen Zucker hinzu.
Rasch unter die Zwiebel mischen.
Die Zwiebeln kochen, bis sie weich und klebrig werden.
Um jedes Aroma hinzuzufügen, fügen Sie einen Esslöffel Geschmackspaste hinzu.
Noch ein paar Minuten kochen, bis Sie karamellisierte Zwiebeln haben, die weich sind, aber ihre Form behalten.
Zwiebeln entfernen.
Schritt 5: Legen Sie Ihre Hot Dogs auf den Grill und bedecken Sie sie mit dem Deckel.
Dies sollte ungefähr 10 Minuten dauern.
Vergessen Sie nicht, Ihre Brötchen anzustoßen.
Schritt 6: Alles, was Sie noch tun müssen, ist es zu servieren.
Legen Sie die Hot Dogs in die Brötchen und belegen Sie sie mit dem Speck.
Gefolgt von den karamellisierten Zwiebeln und zum Abschluss von gelbem Senf.
Schritt 7: Dort haben Sie es! Mein von New York inspirierter Hot Dog.
Dieser Hot Dog hat eine großartige Geschmackskombination und die Zwiebel mit der Tomatenmark bringt es auf die nächste Stufe.
