Viele Leute finden die Textur des Tofus nicht ansprechend, beklagen sich über seine verwässerte, schleimige und matschige Textur, aber Sie können die Textur des Tofus ändern und Ihr Esserlebnis dramatisch verändern und wirklich köstliche Pfannengerichte wie dieses kreieren erstens, nachdem du die textur geändert hast.
Zubehör:
Schritt 1: Das überschüssige Wasser aus dem Tofu ablassen
Schneiden Sie zuerst Ihren FIRM- oder EXTRA FIRM-Tofu (nicht mittelfesten oder seidenen Tofu) in 1-Zoll-Würfel. Eine Platte mit ZWEI Papiertüchern auslegen und überschüssiges Tofu-Wasser in das Papiertuch abtropfen lassen. Dieser Schritt ist sehr wichtig, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen. Lassen Sie den Tofu 10 bis 15 Minuten abtropfen. Ihre Papiertücher sind gesättigt.
Schritt 2: Vorbereiten, um Tofu zu braten
Erhitze einen Wok bei starker Hitze und füge Pflanzenöl hinzu.
Schritt 3: Tofu zum Öl geben
Fügen Sie den abgelassenen Tofu vorsichtig hinzu, da das Öl verspritzen kann.
Schritt 4: Bis golden braten
Braten Sie und drehen Sie gelegentlich, bis Tofu anfängt, goldbraun zu werden. Sie haben jetzt die Textur Ihres Tofus geändert. Genießen Sie diese neue Textur in Pfannengerichten oder so wie sie ist.
