Ich weiß nicht warum, aber manche Leute können keine Chicken Wings machen, z. meine Frau.
Hier ist das nächstbeste.
Also werden wir nicht nur die knochenlosen Flügel machen, sondern auch den Dip.
Zubehör:
Schritt 1: Zum Starten benötigen Sie Hühnerschenkel.
In Streifen von der Größe eines Hühnerflügels schneiden.
Sie könnten Brüste verwenden, aber die Oberschenkel sind näher an der Textur der Hühnerflügel.
Schritt 2: Als Nächstes benötigen Sie etwas Mehl zum Panieren.
Jahreszeit mit:
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer.
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL süßer Paprika
Mehl unterrühren.
Schritt 3: Als nächstes benötigen Sie eine Schüssel, die mit Buttermilch gefüllt ist.
Um eine knusprigere Panade auf dem Huhn zu kreieren, fügen Sie eine kleine Menge Buttermilch zum Mehl hinzu und mischen Sie alles durch.
Schritt 4: Nehmen Sie dann Hühnchenstreifen und geben Sie die Buttermilch hinein, bevor Sie zum Mehl übergehen.
Das Hähnchen vollständig mit Mehl bestreichen.
Wenn Sie eine Hand für das Nasse und eine für das Trockene verwenden, erhalten Sie keine Club-Hände.
Nachdem das ganze Huhn überzogen ist, eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 5: Als nächstes die Sauce!
Sie können die ursprüngliche scharfe Soße für dieses Rezept, Franks scharfe Soße, schlagen.
Für die Soße werden 2 Teile scharfe Soße benötigt, um 1 Teil Butter in der scharfen Soße zu schmelzen.
Wenn Ihnen das zu heiß ist, geben Sie der Sauce 1 Teil scharfe Sauce und 1 Teil Butter.
Sobald die Butter vollständig vermengt ist, abkühlen lassen.
In eine Saucenflasche gießen.
Dies wird es viel einfacher machen, wenn es darum geht, zu dienen.
Schritt 6: Als nächstes den Blue Cheese Dip!
In einer Schüssel:
- ½ Tasse Mayonnaise
- ½ Tasse saure Sahne
- ¼ Tasse Buttermilch
- 1 TL gehackter Knoblauch
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- ½ TL Salz
- ½ TL Senfpulver.
- Reiben Sie 50 g gefrorenen Blauschimmelkäse mit einer Mikroebene in die Schüssel.
Mischen Sie alles zusammen.
Schritt 7: Erhitzen Sie einen Topf Öl auf 365f oder 185c.
Legen Sie das Huhn vorsichtig in Öl und braten Sie es 7 Minuten lang.
7 Minuten scheint die magische Zahl zu sein; Sie erhalten zartes Fleisch mit einer knusprigen Außenseite.
Es ist einfacher, in Chargen zu kochen.
Lassen Sie das Huhn nach 7 Minuten abtropfen.
Wiederholen Sie mit dem Rest.
Schritt 8: Fügen Sie etwas Sauce zu einer großen Schüssel hinzu, bevor Sie das Huhn einkippen.
Mit etwas mehr Sauce bestreichen.
Durch die Sauce werfen.
Schritt 9: Dort haben Sie es! Knochenlose Büffelflügel Mit Blauschimmelkäsesoße.
Dies nimmt meine Lieblingsflügel und macht es ohne Knochen.
Der Blue Cheese Dip ist einfach zuzubereiten und es lohnt sich, ihn zu Hause zuzubereiten.
