In diesem Tutorial lernen Sie, wie Sie Cheddarkekse für jede Situation optimal zubereiten und präsentieren.
Zubehör:
Schritt 1: Materialien
Für die Kekse:
Kochspray 1 3/4 Tassen Allzweckmehl 1 Esslöffel plus 2 Teelöffel Backpulver 2 1/2 Teelöffel Zucker 1/4 Teelöffel Salz 3 Esslöffel Gemüsefett, bei Raumtemperatur 4 Esslöffel kalte ungesalzene Butter, in 1/2-Zoll geschnitten Stücke 6 Unzen geriebener gelber Cheddar-Käse (ca. 1 1/4 Tassen) 3/4 Tasse Vollmilch
Für die Knoblauchbutter:
3 Esslöffel ungesalzene Butter 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 Teelöffel gehackte frische Petersilie
Schritt 2: Vorbereitung
Als erstes müssen Sie alle Werkzeuge vorbereiten, damit Sie sie verwenden können. Sie müssen Ihren Backofen auf 425 Grad vorheizen. Nehmen Sie Ihre große Backform / Backblech und tragen Sie eine leichte Schicht Pam Butter Spray auf. Positionieren Sie dann Ihr Gestell im Ofen zum oberen Drittel des Ofens. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten haben, die für dieses Gericht benötigt werden, und alle Materialien, die Sie zum Kochen benötigen. Das Wichtigste, was Sie brauchen, um sich fertig zu machen, ist ein Haufen hungriger Menschen, die bereit sind zu essen. Wenn alles erledigt ist und alles gut aussieht, ist es Zeit, mit dem Kochen zu beginnen.
Schritt 3: Biscutes machen
Kekse zubereiten: Mehl, Backpulver, Zucker zerkleinern
und Salz in einer Küchenmaschine. Das Backfett und den Puls hinzufügen, bis alles zusammen ist. Fügen Sie die Butter hinzu; 4 oder 5 mal pulsieren oder bis die Butter in erbsengroßen Stücken ist. Fügen Sie den Käse hinzu und pulsieren Sie 2 oder 3 Mal. Gießen Sie die Milch und Hülsenfrüchte ein, bis die Mischung angefeuchtet ist und einen zottigen Teig bildet. Auf eine saubere Oberfläche stellen und leicht kneten, bis der Teig zusammenkommt. Überarbeiten Sie den Teig nicht, da die Kekse sonst zäh werden.
Lassen Sie den Teig in knappen 1/4-Tassen-Portionen im Abstand von 2,5 cm auf das Backblech fallen und backen Sie ihn 15 bis 20 Minuten lang goldbraun.
Schritt 4: Butter machen
In der Zwischenzeit die Knoblauchbutter zubereiten: Die Butter mit dem Knoblauch in einer Pfanne schmelzen lassen
kleiner Topf bei mittlerer Hitze; 1 Minute kochen lassen. Vom Herd nehmen und Petersilie unterrühren. Kekse mit Knoblauchbutter bestreichen und warm servieren. Achten Sie darauf, dies nicht zu früh zu machen, da die Butter zu dick und zu kalt wird, wenn sie zu lange herausgelassen wird. So stellen Sie sicher, die Butter zu machen, wenn die Kekse fast fertig sind. Sobald Sie mit dem Würzen der Kekse beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie jeden Keks bestreichen, bis die gesamte Butter für diesen zusätzlichen, köstlichen Geschmack aufgebraucht ist.
Schritt 5: Überziehen Sie Ihre Cheddar-Kekse
Jetzt, da Sie köstliche Cheddarkekse haben, die alle gemacht und gebuttert sind, müssen Sie sie nur noch so gut aussehen lassen, wie sie schmecken. Das mag unmöglich erscheinen, aber ich versichere Ihnen, dass es viel einfacher ist, als es scheint. Holen Sie sich zuerst eine Platte mit einem Design, das Ihnen gefällt, und platzieren Sie ungefähr fünf bis sechs in einem Ringmuster auf der Platte, wobei sich eine in der Mitte befindet. Stellen Sie sicher, dass alle Kekse ungefähr den gleichen Abstand voneinander haben, damit sie symmetrisch sind. Stellen Sie sicher, dass Sie alle Kekse aus allen Blickwinkeln sehen können, sodass beide gut aussehen und Sie sehen können, ob jemand sie stiehlt.
Schritt 6: Aufräumen
Jetzt kommt der Teil, den niemand gerne macht, das Aufräumen. Aber es ist etwas, das getan werden muss, damit es genauso gut aus dem Weg geräumt wird, während die Kekse abkühlen. Nehmen Sie all Ihre benutzten Gerichte und stellen Sie sie in die Spüle oder um die Spüle, um sich selbst zu organisieren. Nehmen Sie dann alle zusätzlichen Zutaten und legen Sie sie weg, damit sie in Zukunft wiederverwendet werden können. Sobald dies erledigt ist, beginnen Sie, das Geschirr von Hand zu spülen, da es nicht so gemein ist, und wischen Sie die Theken ab. Nach all dem nenne es einen Tag.
Schritt 7: Genießen Sie
Nach dem harten Teil kommt der beste Teil, alle Cheddarkekse zu essen! Sie können egoistisch sein und sie alle für sich behalten oder Sie können sie mit all Ihren Freunden und Ihrer Familie auf Versammlungen und Partys teilen. Wer weiß, dass Sie vielleicht sogar jeden, den Sie kennen, mit Ihrer hervorragenden Kochkunst beeindrucken und endlich all Ihre Träume von Cheddar-Keksen in Erfüllung gehen lassen können. Was auch immer Sie entscheiden, ich weiß, dass Sie diese lieben werden und ich hoffe, dass Sie dieses kleine Tutorial genossen haben, das ich für Sie zusammengestellt habe. Ich hoffe du hast einen super schönen Rest deines Tages.
