Sahne ist ein Milchprodukt, das in Eiscreme, Zuckerguss für Kuchendekoration, in Saucen und Suppen sowie als Beilage in Desserts verwendet wird. Sie können Sahne in Geschäften kaufen oder Ihre eigene Sahne aus Milch zu Hause machen.
Im ersten Teil dieser Anleitung habe ich erklärt, wie Sie einfach zu Hause Sahne aus Milch sammeln können, die bei Bedarf als Zutat verwendet werden kann. Das erste Foto oben zeigt die aus Milch gesammelte Sahne.
Der zweite Teil beschreibt, wie Sie aus Sahne und hausgemachtem Puderzucker Zuckerguss für die Tortendekoration machen können. Im zweiten Bild oben sehen Sie, wie eine kleine Menge Sahne mit einem Löffel mit orangerotem Puderzucker zum Zuckerguss gemischt wird.
Das letzte Bild zeigt Zuckerguss mit einem elektrischen Rührgerät mit hausgemachter Sahne und schokoladenbraunem Puderzucker.
Bitte lesen Sie meine anderen Anweisungen, wie Sie Puderzucker zu Hause machen können, unter folgendem Link
http: //www.instructables.com/id/How-to-Make-Your -…
Zubehör:
Schritt 1: Milch kochen und die oberste Schicht abschöpfen
- Warten Sie beim Kochen von Milch zu Hause, bis die Milch aufgeschäumt und aufgeschäumt ist
- Dann mit einer sauberen Pfanne die oberste Schicht überfliegen und in einem anderen Behälter sammeln
Schritt 2: Sahne sammeln
- Wenn die gesammelte obere Schicht abgekühlt ist, bewahren Sie sie zur weiteren Abkühlung im Kühlschrank auf
- Nehmen Sie es aus dem Kühlschrank und Sie finden die Sahne oben gesammelt
- Die Sahne mit einem Löffel abschöpfen, in einen anderen Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren
- Hier habe ich in ca. einer Woche ca. 300 Gramm Sahne aus Milch gesammelt
Schritt 3: Wie man Zuckerguss zu Hause für die Tortendekoration macht
- Nehmen Sie etwa 100 Gramm hausgemachte Sahne und geben Sie sie in ein tiefes Gefäß
- Mit einem elektrischen Handmixer die Sahne schaumig schlagen
Schritt 4: Puderzucker hinzufügen und Zuckerguss machen
- Messen Sie ungefähr 150 Gramm Puderzucker und schieben Sie ihn durch ein sehr feines Gitter. Hier habe ich schokoladenbraunen Puderzucker verwendet
- Den verschobenen Puderzucker in die Sahne geben und mit dem elektrischen Handmixer erneut aufschlagen.
- Wenn die Mischung dünn ist, fügen Sie mehr Puderzucker hinzu, und wenn sie sehr dick ist, fügen Sie etwas Sahne hinzu
- Wenn Sie den Zuckerguss nicht sofort verwenden, geben Sie ihn in einen anderen Behälter und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.
Schritt 5: Fazit
In dieser Anleitung habe ich erklärt, wie man zu Hause Sahne aus Milch sammelt und wie man mit der gesammelten Sahne und dem selbstgemachten Puderzucker Zuckerguss machen kann.
Hoffe, dass diese Anleitung für alle hilfreich ist, die sich für das Sammeln von Sahne und die Herstellung ihres eigenen Zuckergusses / Zuckergusses zu Hause interessieren.
